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Live simply

30代OLの平凡な日常

常備菜

先週、先々週は外食が続いてしまったので 常備菜を作るのは久しぶり。 本日は6品 片付け含め90分。 ・ブロッコリー(茹でただけ) ・南瓜の煮物 ・鶏ちゃん ・蓮根の塩きんぴら ・南瓜(フリージング用に切っただけ) ・コンソメスープ ・鶏ハム …あれ? お昼ご…

常備菜

本日は7品。 片付け含めて2時間。 右上から時計回りに ・ブロッコリーの茎(スープ用に茹でてフリージング) ・ブロッコリー(茹でただけ) ・人参と豆苗のナムル ・鶏モモとじゃがいものマジソル炒め ・牛肉とトマトのオイスターソース炒め ・オクラ(茹でただけ…

常備菜

週に1〜2回の常備菜作り。 最近は週1(もしくは0)ペース。 記録していこう。 本日は7品。 片付け含めて2.5時間。 右上から時計回りに ・竹輪の磯辺揚げ (スタンダードとチーズ入り) ・獅子唐唐揚げ (唐揚げは鶏胸肉) ・キムマロサラダ (ホントは春雨でやりた…

十割

お蕎麦が美味しい! と初めて思えた、2017年節分。 恵方巻食べずに お蕎麦食べてました。笑 私の中でお蕎麦は 年に1回、食べるか食べないか。 麺類で言えば俄然最下位。 そんなレベルのランク付け。 が。 この一枚で 最下位はうどんに切り替ったわけです。 …

食欲の秋

ごはんを美味しく食べたくて電気炊飯器とさよならしました。やっぱり直火が美味しい♡出来たてごはんに納豆ってもう、間違いなく、、、ご馳走!!我が家のコンロはだいぶ古くSiセンサーなど、もちろんなく。故に炊飯機能があるわけもなく。クックパッドのレシ…

お茶

恥ずかしながら知りませんでした。お茶は全て一つの茶葉から出来ているなんて!てっきり茶葉が違うもんだとばかり。石臼でひたすら抹茶を挽きながら(なんてキレイな緑!)お茶って正に嗜好品だな、と思う。高温でさっと淹れて香りを楽しんだりあえて渋みを出…

季節を楽しむ

旬を、いただきます。フォークが少し恥ずかしい。菓子楊枝、買わなくちゃな。笑そして最近タイムリーに後輩ちゃんからもいただきました♡栗の渋皮煮。仕事の休憩中にペロリ。ありがとう♡栗の栄養価はとても高く、特に、渋皮に含まれるポリフェノールの一種で…