Live simply

30代OLの平凡な日常

お茶

恥ずかしながら


知りませんでした。


お茶は全て一つの茶葉から出来ている


なんて!


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てっきり


茶葉が違うもんだとばかり。




石臼でひたすら抹茶を挽きながら

(なんてキレイな緑!)


お茶って


正に嗜好品だな、と思う。


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高温でさっと淹れて香りを楽しんだり


あえて渋みを出してみたり


低温でじっくり甘みや旨みを引き出したり。




主に


夏は麦茶を

冬は緑茶を


普段はただただガブ飲みの私ですが(笑)



少し贅沢なおうち時間を過ごしたい時には

淹れ方に拘ってみるのも良いかもな☺︎




今回は

宇治、福寿園でお世話になりました☺︎